饭店(酒店)服务培养目标：培养掌握饭店（酒店）各岗位服务技能的专业人员，能够熟练地进行前厅接待、客房服务、餐饮服务等工作，为客人提供优质、高效的服务。例如，经过专业训练的客房服务员能够快速、准确地整理房间，餐饮服务员能够熟练地进行摆台、上菜、酒水服务等。
就业方向：负责客人的接待、登记、行李寄存、咨询等工作，是酒店的门面，需要具备良好的沟通能力和服务意识，给客人留下良好的第一印象。主要负责客房的清洁、整理、布置等工作，确保客房的整洁、舒适，为客人提供一个良好的住宿环境。在餐厅、宴会厅等场所为客人提供餐饮服务，包括点菜、上菜、酒水服务等。