寿县技工学校餐厅所有食材均从市教体局指定供货商处采购，加工过程全程录像监控，食品安全卫生。为了让学生吃得好，学校餐厅从学生健康成长角度出发，推出丰富多样的菜品，同时设有少数民族窗口，可满足不同口味学生的用餐需求。在价格方面，每个学生早餐、晚餐3—5元左右，午餐6—12元不等。
学校的办学理念是：重素质、抓教学、强技能，将职业技能培养与素质教育相统一，办学注重培养学生的实际操作能力，实行毕业证书、技能等级证书双证制。学校采用校企结合的形式，重视毕业生的就业工作，与省内外许多大型企业建立良好的合作关系，具有高就业率。学校实行全封闭式管理，保证学生在校不受负面因素干扰，让家长放心、学生舒心、用工单位称心。